Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Zaļos mango nomizojiet, mīkstumu nogrieziet no kauliņa un sagrieziet aptuveni 1 cm kubiņos vai biezās strēmelēs. Ingveru nomizojiet un sagrieziet plānās strēmelēs.
2. Katlā ar biezu dibenu uzkarsējiet eļļu un dažas sekundes apcepiet tajā melnsēklītes sēklas, līdz smaržīgas.
3. Pievienojiet mango un ingveru un maisiet 2 minūtes.
4. Pievienojiet cukuru, etiķi, ūdeni, saspiestu kardamonu, čili pulveri un sāli un uzvāriet.
5. Uz mazas uguns, laiku pa laikam apmaisot, vāriet 25–30 minūtes, līdz mango kļūst caurspīdīgs un sīrups biezs kā medus. Atdziestot tas turpinās sabiezēt.
6. Karstu pildiet novārītās burkās un aizveriet; ātri atdzesējiet un divu stundu laikā ievietojiet ledusskapī, divu dienu laikā izlietojiet vai sasaldējiet. Pasniedziet pie karijiem, papadamiem un sieriem.
Padoms: Rietumos pazīstamā «mango chutney» oriģināls, ko šeit gatavo svaigā, ledusskapī glabājamā versijā. Izvēlieties zaļu (negatavu, cietu) mango, jo gatavs mango izjuks un būs pārāk salds.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.