Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žalius mangus nulupkite, minkštimą nupjaukite nuo kauliukų ir supjaustykite maždaug 1 cm kubeliais arba storomis juostelėmis. Imbierą nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Storadugniame puode įkaitinkite aliejų ir juodgrūdžių sėklas kepinkite kelias sekundes, kol pakvips.
3. Sudėkite mangus bei imbierą ir maišykite 2 minutes.
4. Suberkite cukrų, supilkite actą, vandenį, sudėkite grūstą kardamoną, aitriųjų paprikų miltelius bei druską ir užvirinkite.
5. Virkite ant silpnos ugnies 25–30 minučių, kartais pamaišydami, kol mangai taps permatomi, o sirupas – tirštas kaip medus. Vėsdamas dar sutirštės.
6. Karštą supilkite į išvirintus stiklainius ir uždarykite; greitai atvėsinę per dvi valandas padėkite į šaldytuvą, suvalgykite per dvi dienas arba užšaldykite. Patiekite prie karių, papadumų ir sūrių.
Patarimas: Vakaruose žinomo „mango chutney“ originalas, čia ruošiamas šviežias, laikomas šaldytuve. Rinkitės žalius (neprinokusius, kietus) mangus, nes prinokę suvirs ir bus per saldūs.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.