Pikantā meksikāņu kafija māla katlā (Café de olla)

Dzēriens 20 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
64kcal
0gOlbaltumvielas
16gOgļhidrāti
0gTauki
Sastāvdaļas
  • 1200 ml ūdens
  • 100 g panela (piloncillo)
  • 1 gab. kanēlis
  • 3 gab. krustnagliņas
  • 60 g kafija
Apraksts

1. Katlā (Meksikā tradicionāli māla traukā “olla”) ielejiet ūdeni, pievienojiet kanēļa standziņu, krustnagliņas un sasmalcinātu piloncillo. Ja piloncillo nav, to aizstāj brūnais niedru cukurs.

2. Uzvāriet un lēni vāriet 5 minūtes, līdz piloncillo izšķīdis un ūdens uzņēmis garšvielu aromātu.

3. Noņemiet no uguns un iemaisiet vidēji rupji maltu kafiju.

4. Apsedziet un atstājiet uz 5 minūtēm, lai kafija ievilktos.

5. Caur smalku sietu (vai papīra filtru) izkāsiet krūzēs.

6. Pasniedziet karstu, bez piena, pie conchas, pan dulce vai brokastīm.

Padoms: Kafiju nevāriet, tikai ļaujiet ievilkties; vārīšana padara rūgtu. Ja ir, garšvielām var pievienot arī apelsīna mizas strēmeli.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.