Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U lonac (u Meksiku tradicionalno u glinenu posudu, „ollu”) ulij vodu i dodaj štapić cimeta, klinčiće i nasjeckani piloncillo. Ako nemaš piloncilla, zamijenit će ga smeđi šećer od trske.
2. Zakuhaj i kuhaj na laganoj vatri 5 minuta, dok se piloncillo ne otopi, a voda ne poprimi miris začina.
3. Makni s vatre i umiješaj srednje grubo mljevenu kavu.
4. Poklopi i ostavi da odstoji 5 minuta, da kava pusti okus.
5. Procijedi kroz gusto cjedilo (ili papirnati filtar) u šalice.
6. Posluži vruće, bez mlijeka – uz conchas, pan dulce ili doručak.
Savjet: Kavu nemoj kuhati, samo je ostavi da se namače – kuhanje je čini gorkom. Ako imaš, među začine možeš dodati i traku kore naranče.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.