Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Artišokiem nolauziet cietās ārējās lapas, nogrieziet augšdaļu, sagrieziet ceturtdaļās un lieciet citronūdenī; ziedkāpostu sadaliet ziedkopās, burkānus sagrieziet ripiņās, pākšu pupiņas 3 cm gabalos, sparģeļus 4 cm gabalos. Vāriet olas cietas 10 minūtes.
2. Lielā katlā sālsūdenī katru dārzeņu veidu vāriet atsevišķi, saglabājot nelielu stingrumu: artišokus 12–15, burkānus un ziedkāpostu 8, pākšu pupiņas 6, zirnīšus un sparģeļus 3–4 minūtes. Atlieciet 5 dl vārīšanas ūdens.
3. Platā katlā olīveļļā sautējiet smalki sagrieztu sīpolu 8 minūtes, pievienojiet ķiplokus un mazos kubiņos sagrieztu Serrano šķiņķi un apcepiet 2 minūtes.
4. Uzberiet miltus, apmaisiet 1 minūti, tad pakāpeniski pielejiet atlikto vārīšanas ūdeni un gatavojiet 3–4 minūtes, līdz tas sabiezē vieglā mērcē.
5. Pievienojiet dārzeņus, uzmanīgi samaisiet un kopā gatavojiet 5 minūtes, lai tie uzsūc mērces garšu; pievienojiet sāli.
6. Lieciet uz plates, rotājiet ar ceturtdaļās sagrieztām vārītām olām un pasniedziet siltu.
Padoms: Menestra vislabāk gatavot pavasarī, svaigo dārzeņu laikā; vārot visu atsevišķi, katrs dārzenis saglabā krāsu un nelielu kraukšķīgumu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.