Nanban vista ar tartara mērci (Chikin nanban)

Pamatēdiens 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
757kcal
44gOlbaltumvielas
18gOgļhidrāti
55gTauki
Sastāvdaļas
  • Vistai
  • 700 g vistas šķiņķīša fileja
  • 1 tējk. sāls
  • 40 g kviešu milti
  • 2 gab. ola
  • 400 ml saulespuķu eļļa
  • Nanban marinādei
  • 4 ēdk. rīsu etiķis
  • 3 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. cukurs
  • Tartara mērcei
  • 2 gab. ola
  • 5 ēdk. majonēze
  • 2 gab. skābēti gurķi
  • 0.5 gab. sīpoli
  • 2 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Tartara mērcei divas olas vāriet 10 minūtes cietas, atdzesējiet, nolobiet un smalki sagrieziet; skābēto gurķi un sīpolu arī smalki sakapājiet un sajauciet ar majonēzi un pipariem.

2. Nanban marinādei rīsu etiķi, sojas mērci un cukuru katlā uzvāriet, līdz cukurs izšķīdis, un atlieciet.

3. Vistas kāju gaļu saplaciniet vienādā biezumā, sāliet, apviļājiet miltos un iemērciet abu sakulto jēlo olu maisījumā.

4. Dziļā pannā eļļu uzkarsējiet līdz 170 °C un gaļu cepiet 4–5 minūtes no katras puses zeltaini brūnu un gatavu.

5. Izcepto vistu vēl karstu uz mirkli no abām pusēm iemērciet nanban marinādē, lai to uzsūktu.

6. Sagrieziet šķēlēs, bagātīgi uzlieciet tartara mērci un pasniedziet ar rīsiem un plāni sagrieztiem kāpostiem.

Padoms: Chikin nanban cēlies Mijadzaki prefektūrā un tur joprojām ir dvēseles ēdiens. Vārds “nanban” norāda uz portugāļu tirgotājiem, kas 16. gadsimtā Japānā ieviesa marinēšanu etiķī.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.