Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Remdenā pienā izšķīdiniet raugu ar karoti cukura un atstājiet putot 10 minūtes. Miltiem pievienojiet atlikušo cukuru, sāli, olas un rauga pienu un mīciet 5 minūtes; beigās pamazām iemīciet mīkstu sviestu un mīciet vēl 8–10 minūtes, līdz mīkla gluda, elastīga un spīdīga.
2. Apsegtu siltā vietā raudzējiet 1,5–2 stundas, līdz dubultojas apjomā.
3. Pārklājumam miltus, cukuru un mīkstu sviestu ar rokām samīciet viendabīgā, plastilīnam līdzīgā masā. Sadaliet uz pusēm: vienā pusē iemīciet vaniļu, otrā kakao pulveri un kanēli.
4. Uzrūgušo mīklu veidojiet 12 vienādās bumbiņās un lieciet uz plāts ar cepampapīru, atstājot atstarpes. No pārklājuma masas izveidojiet 12 mazas bumbiņas, starp divām plēvēm saplaciniet plānos diskos un katrai mīklas bumbiņai izlīdziniet virsū vienu.
5. Ar asu nazi (vai concha formiņu) diskos iegrieziet izliektu gliemežvāka rakstu un apsegtas conchas raudzējiet vēl 45 minūtes. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C.
6. Cepiet 18–20 minūtes, līdz apakša zeltaini brūna, bet cukurotā virsa vēl gaiša. Atdzesējiet uz restītēm. Pasniedziet ar café de olla vai karsto šokolādi.
Padoms: Pārklājumu nepiespiediet stipri; mīklai raudzējot augot, raksts skaisti atvērsies kā gliemežvāks.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.