Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lahustame pärmi leiges piimas lusikatäie suhkruga ja laseme 10 minutit vahutada. Lisame jahule ülejäänud suhkru, soola, munad ning pärmipiima ja sõtkume 5 minutit; töötleme lõpuks vähehaaval sisse pehme või ning sõtkume veel 8–10 minutit siledaks, elastseks ja läikivaks.
2. Laseme kaetult soojas kohas 1,5–2 tundi kahekordseks kerkida.
3. Katteks sõtkume jahu, suhkru ja pehme või kätega ühtlaseks voolimismassilaadseks seguks. Jagame pooleks, töötleme ühte poolde vanilli ning teise kakaopulbri ja kaneeli.
4. Vormime kerkinud tainast 12 ühesuurust palli ja asetame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile suuremate vahedega. Vormime kattemassist 12 väikest palli, vajutame kahe kile vahel õhukesteks ketasteks ja silume igale tainapallile ühe.
5. Lõikame terava noa (või concha-vormiga) kettale merekarbitaolise kaarja mustri ning laseme concha'del kaetult veel 45 minutit kerkida. Kuumutame ahju 180 °C-ni.
6. Küpsetame 18–20 minutit, kuni põhi on kuldpruun, kuid suhkrune pealispind veel hele. Jahutame restil ja serveerime café de olla või kuuma šokolaadiga.
Nipp: Ära katet tugevalt peale suru. Kui tainas kerkides kasvab, „avaneb” muster kenasti nagu merekarp.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.