Medījuma sautējums sarkanvīnā

Pamatēdiens 120 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
397kcal
41gOlbaltumvielas
13gOgļhidrāti
13gTauki
Sastāvdaļas
  • Medījuma sautējumam
  • 60 dkg brieža gaļa
  • 2 gab. sīpoli
  • 2 ēdk. eļļa
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Mērcei
  • 2 dl sarkanvīns
  • 4 dl buljons
  • 1 ēdk. tomātu biezenis
  • 5 gab. kadiķogas
  • 1 gab. lauru lapa
  • 1 ēdk. milti
Apraksts

1. Brieža gaļu sagrieziet 3 cm lielos kubiņos un pievienojiet sāli un piparus.

2. Karstā eļļā apcepiet gaļas kubiņus no visām pusēm un izņemiet.

3. Tajā pašā traukā pasautējiet smalki sagrieztu sīpolu, pievienojiet tomātu biezeni un īsi apcepiet.

4. Lieciet atpakaļ gaļu, pielejiet sarkanvīnu un buljonu un pievienojiet saspiestas kadiķogas un lauru lapu.

5. Zem vāka uz mazas uguns sautējiet mīkstu apmēram 1,5 stundās, pēc vajadzības papildinot buljonu.

6. Mērci sabieziniet ar miltiem, kas gludi samaisīti ar ūdeni, vāriet vēl dažas minūtes un pasniedziet ar kartupeļu klimpām un sautētiem sarkanajiem kāpostiem.

Padoms: Kadiķogas piešķir medījuma ēdieniem raksturīgo meža garšu – saspiestas tās labāk atdod aromātu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.