După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem carnea de cerb în cuburi de 3 cm și o condimentăm cu sare și piper.
2. Rumenim cuburile de carne pe toate părțile în ulei fierbinte, apoi le scoatem.
3. În același vas călim ceapa tocată mărunt până se înmoaie, adăugăm piureul de roșii și rumenim puțin.
4. Punem carnea înapoi, turnăm vinul roșu și supa de bază, apoi adăugăm boabele de ienupăr zdrobite și foaia de dafin.
5. Înăbușim acoperit, la foc mic, aproximativ 1,5 ore, până se frăgezește, completând cu supă de bază după nevoie.
6. Îngroșăm sosul cu făina amestecată cu apă până la omogenizare, fierbem încă câteva minute și servim cu găluște de cartofi și varză roșie călită.
Sfat: Boabele de ienupăr dau preparatelor din vânat gustul caracteristic de pădure – zdrobite, își eliberează mai bine aroma.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.