Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jelenie mäso nakrájame na kocky veľké 3 cm a ochutíme soľou a čiernym korením.
2. Kocky mäsa opečieme na horúcom oleji zo všetkých strán a potom vyberieme.
3. V tej istej nádobe necháme zmäknúť nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak a krátko opekáme.
4. Mäso vrátime, zalejeme červeným vínom a vývarom a pridáme roztlačené borievky a bobkový list.
5. Prikryté dusíme na miernom ohni približne 1,5 hodiny domäkka a podľa potreby priebežne dopĺňame vývar.
6. Omáčku zahustíme múkou vymiešanou s vodou dohladka, ešte niekoľko minút varíme a podávame so zemiakovými knedľami a dusenou červenou kapustou.
Tip: Borievky dodávajú jedlám z diviny typickú lesnú chuť – po roztlačení sa ich aróma lepšie uvoľní.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.