Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sagrieziet baklažānus 1,5 cm kubiņos, caurdurī sāliet un atstājiet uz 30 minūtēm, lai izdalās rūgtā sula; pēc tam rūpīgi nosusiniet, piespiežot ar papīra dvieli.
2. Dziļā pannā sakarsējiet cepamo eļļu un pa daļām cepiet baklažānus 4–5 minūtes zeltaini brūnus un mīkstus; izņemiet uz papīra dvieļa.
3. Tikmēr katlā olīveļļā apcepiet viegli saspiestus ķiplokus 1 minūti, pielejiet pasātu, sāliet, pievienojiet dažas bazilika lapas un gatavojiet 15 minūtes.
4. Bagātīgā sālsūdenī izvāriet rigatoni al dente, nokāsiet un samaisiet ar tomātu mērci un divām trešdaļām cepto baklažānu.
5. Sadaliet šķīvjos, virsū lieciet atlikušos baklažānus un bagātīgi pārkaisiet ar rīvētu pekorīno un saplucinātu baziliku.
6. Pasniedziet karstus; Katānijā radušais ēdiens nosaukts Bellīni operas „Norma” vārdā.
Padoms: Sicīlijā to pārkaisa ar rīvētu ricotta salata (sālītu, nogatavinātu rikotu); ja atrodat, izmēģiniet pekorīno vietā.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.