Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Baklažanus supjaustykite 1,5 cm kubeliais, kiaurasamtyje pasūdykite ir palaikykite 30 minučių, kad išleistų karčias sultis; gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Gilioje keptuvėje įkaitinkite kepimo aliejų ir baklažanus porcijomis kepkite 4–5 minutes, kol taps auksiniai bei minkšti; išimkite ant popierinio rankšluosčio.
3. Tuo metu puode alyvuogių aliejuje lengvai sutraiškytą česnaką kepkite 1 minutę, supilkite pertrintus pomidorus, pasūdykite, įdėkite kelis bazilikų lapus ir virkite 15 minučių.
4. Rigatoni išvirkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens iki al dente, nukoškite ir sumaišykite su pomidorų padažu bei dviem trečdaliais keptų baklažanų.
5. Paskirstykite lėkštėse, ant viršaus uždėkite likusius baklažanus, gausiai apibarstykite tarkuotu pekorinu ir plėšytais bazilikais.
6. Patiekite karštus. Iš Katanijos kilęs patiekalas pavadintas pagal Belinio operą „Norma“.
Patarimas: Sicilijoje apibarstoma tarkuota ricotta salata (sūdyta, brandinta rikota). Jei rasite, išbandykite vietoje pekorino.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.