Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa gaļu sagrieziet apmēram 5 cm kubos; ķiplokus ar rupjo sāli piestā saberziet pastā un samaisiet ar olīveļļu.
2. Gaļas kubus ierīvējiet ar ķiploku sāli, starp tiem lieciet pusi saplēsto lauru lapu, apsedziet un lieciet ledusskapī vismaz uz 1 stundu (vai līdz pat naktij).
3. Gaļu savēriet uz gariem metāla vai, kā oriģinālā, resniem, izmērcētiem koka iesmiem, starp kubiem liekot pa svaigai lauru lapai.
4. Sagatavojiet grilu vai kokogles lielā karstumā un iesmus cepiet 10–12 minūtes, grozot ik pēc 2–3 minūtēm, līdz ārpuse skaisti apbrūnējusi, bet vidus vēl rozā.
5. Tikmēr mazā katlā izkausējiet sviestu un cepšanas beigās ieziediet iesmus, lai gaļa būtu spīdīga un sulīga.
6. Pēc dažu minūšu atpūtināšanas pasniedziet; Madeirā iesmus piekar pie turētāja virs galda un klāt dod grauzdētu maizi ar ķiploku sviestu un salātus.
Padoms: Madeirā gaļu tradicionāli ver uz svaigi nogriezta laura zara; ja ir lauru koks, izmēģiniet, jo cepot izdalītais aromāts ir īpašs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.