Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautieną supjaustykite maždaug 5 cm kubeliais; česnaką su rupia druska grūstuvėje sutrinkite į pastą ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
2. Mėsos kubelius įtrinkite česnakine druska, tarp jų sudėkite pusę suplėšytų lauro lapų, uždenkite ir bent 1 valandai, galima nakčiai, dėkite į šaldytuvą.
3. Mėsą suverkite ant ilgų metalinių arba, kaip originale, storų išmirkytų medinių iešmų, tarp kubelių įterpdami po šviežią lauro lapą.
4. Grilį arba medžio anglis paruoškite stipriai kaitrai ir vėrinukus kepkite 10–12 minučių, apversdami kas 2–3 minutes, kol išorė gražiai apskrus, o vidus liks rausvas.
5. Tuo metu mažame puode ištirpinkite sviestą ir kepimo pabaigoje aptepkite vėrinukus, kad būtų blizgūs bei sultingi.
6. Po kelių minučių poilsio patiekite – Madeiroje iešmai kabinami ant laikiklio virš stalo, šalia patiekiama skrudinta duona su česnakiniu sviestu ir salotos.
Patarimas: Madeiroje mėsa tradiciškai veriama ant ką tik nupjautos lauro šakos; jei turite lauramedį, išbandykite, nes kepant išsiskiriantis aromatas ypatingas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.