Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Īsts liellopa pörkölt nav steidzams ēdiens: stilba gaļa lēni un ilgi sautējoties kļūst zīdaini maiga, bet mērce — tumši sarkana un bieza. Vislabāk garšo ar svaigām klimpām.
1. Liellopa stilbu notīriet un sagrieziet aptuveni 3-4 cm kubos.
2. Sīpolus smalki sagrieziet un cūku taukos lēni apcepiet caurspīdīgus līdz zeltainus.
3. Noņemiet no uguns, pievienojiet saspiestos ķiplokus un malto papriku, ātri samaisiet un uzreiz pielejiet nedaudz ūdens — tā paprika nepiedegs un nebūs rūgta.
4. Pievienojiet gaļas kubus, sāli, piparus, ķimenes un lauru lapu.
5. Pievienojiet ripiņās sagrieztu balto saldo papriku un kubiņos sagrieztus tomātus, pārklājiet un uz lēnas uguns savā sulā sautējiet mīkstu aptuveni 2-2,5 stundas — ja nepieciešams, pamazām papildiniet ūdeni.
Klimpas
6. No miltiem, olām, ūdens un sāls samaisiet vidēji mīkstu, staipīgu klimpu mīklu un pēc īsas atpūtas iespiediet mutuļojošā sālītā ūdenī.
7. Kad klimpas uzpeld, vāriet vēl 1-2 minūtes, nokāsiet un pasniedziet ar karsto liellopa pörkölt.
Padoms: Laba liellopa pörkölt noslēpums ir lēna, ilga vārīšana — gatavs, kad gaļa gandrīz pati izjūk.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.