Laupītāju zupa Lielā līdzenuma gaumē

Zupa 95 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
464kcal
23gOlbaltumvielas
15gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg cūkas lāpstiņa
  • 15 dkg speķis
  • 1 galviņa sīpoli
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 2 gab. burkāni
  • 1 gab. pētersīļa sakne
  • 20 dkg kartupeļi
  • 20 dkg šampinjoni
  • 1 gab. baltā saldā paprika pildīšanai
  • 1 gab. tomāti
  • 2 ēdk. cūku tauki
  • 2 tējk. maltā paprika
  • 2 l ūdens
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
  • 1 tējk. majorāns
Apraksts

Laupītāju zupa ir sātīga ungāru zupa, kas der arī kā pilna maltīte: bagātīgo garšu rada kūpināts speķis, daudzi dārzeņi, sēnes un mīksta cūkgaļa. Nebīstieties no garā sastāvdaļu saraksta — soļi ir vienkārši, vajadzīgs tikai nedaudz laika.

1. Sagrieziet 15 dkg speķa mazos kubiņos un lielā katlā 2 ēdamkarotēs cūku tauku uz lēnas uguns izkausējiet, līdz tauki izdalījušies un kubiņi apbrūnējuši.

2. Pievienojiet smalki sagriezto sīpolu un taukos apcepiet caurspīdīgu, tad gaiši zeltaini brūnu.

3. Pievienojiet kubiņos sagrieztus 60 dkg cūkas lāpstiņas un maisot cepiet, līdz gaļa visapkārt maina krāsu un mazliet apbrūnē.

4. Samaziniet uguni, iemaisiet 2 saspiestas ķiploka daiviņas un 2 tējkarotes maltās paprikas. Papriku apcepiet tikai dažas sekundes, lai nekļūtu rūgta.

5. Pievienojiet ripiņās sagrieztus burkānus un pētersīļa sakni, kubiņos sagrieztus kartupeļus, sagrieztus šampinjonus, strēmelēs sagrieztu balto saldo papriku un kubiņos sagrieztus tomātus.

6. Pielejiet 2 litrus ūdens, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un 1 tējkaroti majorāna. Uzvāriet un zem vāka uz lēnas uguns vāriet aptuveni pusotru stundu, līdz gaļa un dārzeņi mīksti.

7. Beigās nogaršojiet, pielāgojiet ar sāli un pipariem un pasniedziet ar svaigu maizi.

Padoms: Nedaudz asās paprikas padara vēl izteiksmīgāku. Nākamajā dienā uzsildot garšas būs vēl labāk savilkušās.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.