Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Jēra gaļu sagrieziet lielākos gabalos, sīpolu šķēlēs, tomātu nomizojiet un sagrieziet kubiņos; dārzeņus notīriet un sagrieziet lielos (5–6 cm) gabalos.
2. Lielā katlā (vai kuskusa katla apakšējā daļā) olīveļļā gaļu ar sīpolu apcepiet 5 minūtes, tad pievienojiet tomātu, ras el hanout, pētersīļus, sāli un piparus, pielejiet ūdeni un zem vāka vāriet 45 minūtes.
3. Pievienojiet cietākos dārzeņus (burkānus, rāceņus, kāpostus) un vāriet 20 minūtes; tad pievienojiet ķirbi, cukīni un notecinātos turku zirņus vēl uz 20 minūtēm, līdz viss mīksts, bet paliek vesels.
4. Tikmēr kuskusu lieciet bļodā, pārlejiet ar remdenu sālsūdeni, atstājiet 10 minūtes, tad ar dakšiņu vai rokām saberziet irdenu; vislabāk vēl divreiz pa 10 minūtēm iztvaicēt virs zupas.
5. Gatavajā kuskusā iemaisiet sviestu, lai tas būtu irdens un spīdīgs.
6. Kuskusu lielā servējamā traukā sakraujiet paugurā, vidū iespiediet iedobi, ielieciet gaļu, apkārt izkārtojiet dārzeņus un pārlejiet ar zupu; atlikušo zupu pasniedziet atsevišķi.
Padoms: Septiņu dārzeņu kuskuss ir Marokas piektdienas pusdienu simbols: skaitlis septiņi nes laimi, dārzeņi mainās atkarībā no sezonas. Kuskusu nekad nevāriet, bet tvaicējiet: tā tas būs viegls un graudains. Ja patīk ass, blakus pasniedziet harisu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.