Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Mīklai uzvāriet ūdeni, bļodā sajauciet miltus ar 1 tējkaroti sāls, pievienojiet eļļu, tad karsto ūdeni un samaisiet ar koka karoti. Kad atdzisusi līdz roku siltumam, samīciet gludu, elastīgu mīklu un, ietītu pārtikas plēvē, atpūtiniet 30 minūtes; plaucētā mīkla neplīst arī plāni izrullēta.
2. Pildījumam smalki sarīvējiet sīpolus ar visu sulu, pētersīļus smalki sagrieziet un iemaisiet abos maltās gaļas veidos ar atlikušo sāli un pipariem. Iemaisiet arī 3–4 ēdamkarotes ledusauksta krāna ūdens, lai pildījums būtu sulīgs.
3. Mīklu sadaliet 12 daļās, katru izrullējiet plānā, apaļā loksnē apmēram 15 cm diametrā. Uz vienas puses plāni izklājiet pildījumu, malu atstājot brīvu, pārlokiet otru pusi un, izspiežot gaisu, cieši aizveriet; malu saspiediet ar dakšiņu vai mīklas griezēju.
4. Dziļā pannā uzkarsējiet apmēram 1,5–2 cm saulespuķu eļļas kārtu (170–180 °C).
5. Čeburekus pa vienam cepiet 2–3 minūtes no katras puses zeltaini brūnus un pūslīšainus; lieciet uz papīra dvieļa.
6. Pasniedziet karstus, kožot uzmanīgi, jo iekšā ir karsta, sulīga gaļas sula; klāt der glāze airāna vai kefīra.
Padoms: Čeburekus atveda Krimas tatāri, un tie kļuva par kulta uzkodu visās Padomju Savienības pludmalēs. Īsto garšu dod jēra gaļa; ja nepatīk, var gatavot tikai ar liellopa gaļu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.