Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa fileju sagrieziet 2,5 cm kubiņos un ar austeru mērci, sojas mērci, cukuru, pusi tējk. piparu un 2 saspiestām ķiploka daiviņām marinējiet 30 minūtes.
2. Sīpolu un saldo papriku sagrieziet tāda paša lieluma gabalos kā gaļu; salātus un uz pusēm pārgrieztus dateļtomātiņus izkārtojiet uz šķīvja.
3. Vokpannu vai biezu pannu uz stipras uguns uzkarsējiet līdz dūmošanai, ielejiet eļļu un gaļu pa porcijām lieciet vienā kārtā; 1 minūti neaiztieciet, tad, pannu kratot, cepiet vēl 1–2 minūtes, lai ārpuse apbrūnētu, bet vidus paliktu sārts.
4. Gaļu izņemiet, pannā lieciet sviestu un atlikušos saspiestos ķiplokus, tad sīpolu un papriku un apcepiet 1–2 minūtes, lai paliktu kraukšķīgi.
5. Lieciet atpakaļ gaļu, vienreiz pakratiet un uzreiz izgāziet uz salātu pamatnes.
6. Laima sulu sajauciet ar sāli un atlikušajiem pipariem un kā mērcējamo mērci pasniedziet līdzās gaļai ar rīsiem vai ceptiem kartupeļiem.
Padoms: Nosaukums radies no pannas “kratīšanas” cepšanas laikā; Francijas koloniālā laikmeta sviesta un piparu mantojums. Noslēpums ir ļoti karsta panna un mazas porcijas — ja reizē ieliksiet pārāk daudz gaļas, tā neapbrūnēs, bet vārīsies savā sulā.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.