Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveji file narežemo na 2,5 cm velike kocke in z ostrigino omako, sojino omako, sladkorjem, polovico čajne žličke popra ter 2 strokoma strtega česna mariniramo 30 minut.
2. Čebulo in mesnato papriko narežemo na kose enake velikosti kot meso; solato ter razpolovljene datljeve paradižnike razporedimo na pladenj.
3. Vok ali debelo ponev na močnem ognju segrejemo do dimljenja, prilijemo olje in meso v porcijah dodajamo v eni plasti; 1 minuto se ga ne dotikamo, nato ob stresanju ponve pečemo še 1–2 minuti, da se zunaj zapeče, znotraj pa ostane rožnato.
4. Meso vzamemo ven, v ponev damo maslo in preostali strt česen, nato čebulo ter papriko in pražimo 1–2 minuti, da ostaneta hrustljavi.
5. Vrnemo meso, enkrat stresemo in takoj preložimo na solatno posteljico.
6. Limetin sok zmešamo s soljo in preostalim poprom ter ponudimo kot pomako ob mesu, z rižem ali ocvrtim krompirjem.
Namig: Ime izvira iz »stresanja« ponve med peko; maslo in poper sta dediščina francoskega kolonialnega obdobja. Skrivnost sta zelo vroča ponev in majhne porcije – če naenkrat dodaš preveč mesa, se ne zapeče, temveč kuha v lastnem soku.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.