Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Nosusiniet vērša astes gabalus, sāliet, piparojiet un apviļājiet miltos; lielā katlā ar biezu dibenu olīveļļā apcepiet no visām pusēm tumši brūnus, tad izņemiet.
2. Taukvielās sautējiet kubiņos sagrieztu sīpolu, burkānu un ripiņās sagrieztu puravu 12–15 minūtes mīkstus un zeltainus, tad pievienojiet saspiestus ķiplokus un sarīvētu tomātu un gatavojiet vēl 5 minūtes.
3. Lieciet gaļu atpakaļ, pielejiet sarkanvīnu, pievienojiet lauru lapu un vāriet 5 minūtes, lai alkohols iztvaikotu; pielejiet tik daudz ūdens, lai gaļu tikai pārklātu.
4. Zem vāka uz ļoti lēnas uguns gatavojiet 3–3,5 stundas, līdz gaļa pati atdalās no kaula; laiku pa laikam apmaisiet un, ja nepieciešams, papildiniet nedaudz ūdens.
5. Izņemiet gaļu un lauru lapas, mērci kopā ar dārzeņiem sablendējiet viendabīgu vai izberziet caur sietu un bez vāka novāriet biezu, tumšu un spīdīgu; lieciet gaļu atpakaļ un kopā sildiet vēl 10 minūtes.
6. Pasniedziet ar frī kartupeļiem vai kartupeļu biezeni un pielieciet maizi mērcei.
Padoms: Gatavo ragū atstājiet ledusskapī uz nakti: varēsiet noņemt virspusē sastingušos taukus, un mērce būs vēl zīdaināka.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.