Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jaučio uodegos gabalus nusausinkite, pagardinkite druska bei pipirais ir apvoliokite miltuose; dideliame storadugniame puode alyvuogių aliejuje iš visų pusių tamsiai apskrudinkite ir išimkite.
2. Tuose pačiuose riebaluose kubeliais supjaustytus svogūną bei morką ir griežinėliais pjaustytą porą troškinkite 12–15 minučių, kol suminkštės ir pagels, tada sudėkite trintą česnaką bei tarkuotus pomidorus ir virkite dar 5 minutes.
3. Grąžinkite mėsą, supilkite raudonąjį vyną, įdėkite lauro lapą ir virkite 5 minutes, kad išgaruotų alkoholis; įpilkite tiek vandens, kad vos apsemtų mėsą.
4. Uždenkite ir ant labai silpnos ugnies virkite 3–3,5 valandos, kol mėsa pati atsiskirs nuo kaulo; retkarčiais pamaišykite ir prireikus įpilkite šiek tiek vandens.
5. Mėsą išimkite, lauro lapus pašalinkite, padažą kartu su daržovėmis sutrinkite iki vientisumo arba pertrinkite per sietelį ir neuždengę virkite, kol taps tirštas, tamsus ir blizgus; grąžinkite mėsą ir kartu šildykite dar 10 minučių.
6. Patiekite su gruzdintomis bulvytėmis arba bulvių koše ir pridėkite duonos padažui išdažyti.
Patarimas: Paruoštą troškinį per naktį palaikykite šaldytuve: nuo paviršiaus galėsite nuimti sustingusius riebalus, o padažas bus dar švelnesnis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.