Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Lazanja izdodas ideāla, ja katru kārtu atsevišķi rūpīgi pagatavojat — pacietība šeit bagātīgi atmaksājas.
Ragū
1. Malto liellopa gaļu lieciet karstā pannā un cepiet uz vidējas līdz stipras uguns brūnu, ar dakšiņu sadalot kunkuļus.
2. Pievienojiet tomātus un sāli un uz lēnas uguns vāriet 30-40 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz iegūstat biezu ragū ar koncentrētu garšu.
Bešamels
3. Katlā izkausējiet sviestu, ieberiet miltus un maisot apcepiet 1-2 minūtes, iegūstot gaišu miltu aizdaru.
4. Pakāpeniski pielejiet pienu, nepārtraukti maisot (vislabāk ar putojamo slotiņu), un izvāriet biezu, zīdainu mērci bez kunkuļiem.
Salikšana un cepšana
5. Karstumizturīgā traukā lieciet nedaudz ragū, tad kārtojiet lazanjas plāksnes, ragū un bešamelu — atkārtojiet vairākas reizes, sākot ar plāksnēm un beidzot ar bešamelu.
6. Virspusi bagātīgi pārkaisiet ar rīvētu sieru.
7. Cepiet iepriekš līdz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 35-40 minūtes, līdz virspuse zeltaini brūna un burbuļojoša.
8. Pirms griešanas atpūtiniet 10 minūtes, lai kārtas nostiprinātos un varētu glīti sagriezt.
Padoms: Ragū vērts vārīt lēni un ilgi — jo ilgāk tas vārās, jo dziļāka garša.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.