Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Lasanje saab täiuslik, kui valmistad kõik kihid eraldi hoolikalt ette – kannatlikkus tasub siin kuhjaga ära.
Raguu
1. Paneme veisehakkliha kuumale pannile ja praeme keskmisel kuni kõrgel kuumusel pruuniks, lõhkudes samal ajal kahvliga klompe.
2. Lisame tomati, soolame ja keedame madalal kuumusel 30-40 minutit aeg-ajalt segades, kuni tekib paks kontsentreeritud maitsega raguu.
Bešamell
3. Sulatame potis või, puistame sisse jahu ning praeme segades 1-2 minutit heledaks jahurasvaseguks.
4. Valame piima järk-järgult juurde, pidevalt segades (kõige parem vispliga), ning keedame paksuks siidiseks klimpideta kastmeks.
Kokkupanek ja küpsetamine
5. Tõstame kuumakindlasse vormi veidi raguud, seejärel laome kihtidena lasanjeplaate, raguud ja bešamelli – kordame mitu korda, alustades plaatidest ja lõpetades bešamelliga.
6. Puistame peale rohkelt riivjuustu.
7. Küpsetame 180 °C-ni eelkuumutatud ahjus umbes 35-40 minutit, kuni pealispind on kuldpruun ja mullitab.
8. Laseme enne lõikamist 10 minutit puhata, et kihid taheneksid ja rooga saaks ilusasti lõigata.
Nipp: Raguud tasub keeta aeglaselt ja kaua – mida kauem see keeb, seda sügavamaks maitse muutub.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.