Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Lasagne budú dokonalé, ak každú vrstvu pripravíme starostlivo a samostatne – trpezlivosť sa tu bohato vyplatí.
Ragú
1. Mleté hovädzie mäso vložíme na horúcu panvicu a na strednom až silnom ohni opekáme, kým nezhnedne. Hrudky pritom rozdeľujeme vidličkou.
2. Pridáme paradajky, osolíme a na miernom ohni varíme 30-40 minút za občasného miešania, kým nevznikne husté ragú s koncentrovanou chuťou.
Bešamel
3. V hrnci rozpustíme maslo, prisypeme múku a za miešania opekáme 1-2 minúty na svetlú zápražku.
4. Postupne prilievame mlieko, neustále miešame (najlepšie metličkou) a uvaríme hustú, jemnú omáčku bez hrudiek.
Zostavenie a pečenie
5. Do zapekacej misy dáme trochu ragú a potom vrstvíme pláty lasagní, ragú a bešamel – opakujeme niekoľkokrát, začíname plátmi a končíme bešamelom.
6. Vrch bohato posypeme strúhaným syrom.
7. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 35-40 minút, kým vrch nebude zlatohnedý a nebude bublať.
8. Pred krájaním necháme 10 minút odpočívať, aby vrstvy spevneli a lasagne sa dali pekne krájať.
Tip: Ragú sa oplatí variť pomaly a dlho – čím dlhšie sa varí, tým hlbšia bude jeho chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.