Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kazlēna gaļu (tās vietā var izmantot arī jēra cisku) sagrieziet lielākos gabalos; ķiplokus ar sāli, kūpināto papriku un pipariem saberziet pastā.
2. Gaļu ierīvējiet ar ķiploku pastu, lieciet bļodā ar lauru lapu un rozmarīnu, pārlejiet ar vīnu, apsedziet un uz nakti lieciet ledusskapī.
3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C; kartupeļus nomazgājiet, atstājiet ar mizu un lielākos pārgrieziet uz pusēm.
4. Gaļu ar marinādi lieciet cepamtraukā, apkārt salieciet kartupeļus, pārlejiet ar olīveļļu, apsedziet ar alumīnija foliju un cepiet 1 stundu un 30 minūtes.
5. Noņemiet foliju, pārlejiet gaļu un kartupeļus ar sulu un bez vāka cepiet vēl 40–50 minūtes, 2–3 reizes apgriežot, līdz gaļa zeltaini brūna un ļoti mīksta, kartupeļi kraukšķīgi.
6. Atpūtiniet gaļu 10 minūtes, tad pasniedziet ar kartupeļiem, cepeša sulu un zaļajiem salātiem.
Padoms: Portugālē cabrito ir Lieldienu pusdienu galvenais ēdiens, ko cep malkas krāsnī; mājās galvenais ir ilga marinēšana un lēna cepšana zem folijas, lai liesā kazlēna gaļa neizžūtu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.