Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Jaretinu (umjesto jaretine može se pripremiti i janjeći but) nareži na veće komade; češnjak sa solju, dimljenom paprikom i paprom zgnječi u kašu.
2. Meso utrljaj pastom od češnjaka, stavi ga u zdjelu s lovorovim listom i ružmarinom, prelij vinom, pokrij i stavi u hladnjak preko noći.
3. Pećnicu zagrij na 180 °C; krumpir operi, ostavi ga u ljusci, a veće prepolovi.
4. Meso zajedno s marinadom stavi u pleh, oko njega rasporedi krumpir, prelij maslinovim uljem, pokrij aluminijskom folijom i peci 1 sat i 30 minuta.
5. Skini foliju, meso i krumpir prelij sokom od pečenja i peci bez pokrova još 40–50 minuta, okrećući ih pritom 2–3 puta, dok meso ne postane zlatnosmeđe i mekano, a krumpir hrskav.
6. Meso ostavi da odmori 10 minuta, a zatim ga posluži s krumpirom, sokom iz pleha i zelenom salatom.
Savjet: U Portugalu je cabrito vrhunac uskrsnog ručka i peče se u krušnoj peći na drva; kod kuće je bit u dugom mariniranju i laganom pečenju pod folijom, da se posna jaretina ne isuši.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.