Karpatu kukurūzas putra ar aitas sieru un sēnēm (Banosh)

Pamatēdiens + piedevas 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
824kcal
23gOlbaltumvielas
55gOgļhidrāti
51gTauki
Sastāvdaļas
  • Putrai
  • 250 g polenta
  • 500 g skābais krējums
  • 300 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • Piedevām
  • 300 g šampinjoni
  • 150 g bekons
  • 200 g aitas piena biezpiens
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Katlā ar biezu dibenu skābo krējumu ar ūdeni un sāli uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāriet.

2. Nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā ieberiet kukurūzas putraimus un uz lēnas uguns ar koka karoti vienmēr vienā virzienā maisot gatavojiet 20–25 minūtes, līdz putra bieza un spīdīga un atdalās no katla sienām.

3. Tikmēr pannā izcepiet mazos kubiņos sagrieztu bekonu, izņemiet un tā taukos uz lielas uguns apcepiet šķēlēs sagrieztas sēnes 6–8 minūtēs; pievienojiet piparus.

4. Kad uz putras virsmas no skābā krējuma izdalās dzelteni, sviestam līdzīgi tauku pilieni, banosh ir gatavs.

5. Lieciet šķīvjos, virsū drupiniet aitas piena brinzu un uzkaisiet sēnes un kraukšķīgo bekonu.

6. Uzreiz pasniedziet karstu, kamēr brinza nedaudz izkūst.

Padoms: Hucuļu ganu svētku ēdiens; pēc tradīcijas banosh drīkst maisīt tikai vīrietis, vienmēr vienā virzienā ar koka karoti, lai tas būtu “zīdains”.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.