Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U loncu debela dna kiselo vrhnje s vodom i solju zakuhaj na laganoj vatri, neprestano miješajući.
2. U tankom mlazu, neprestano miješajući, pospi kukuruznu krupicu i kuhaj na laganoj vatri 20–25 minuta, miješajući drvenom kuhačom uvijek u istom smjeru, dok kaša ne postane gusta i sjajna i ne odvaja se od stijenki lonca.
3. U međuvremenu u tavi ispeci slaninu narezanu na male kockice, izvadi je i na njezinoj masnoći na jakoj vatri prži narezane gljive 6–8 minuta; popapri.
4. Kad na površini kaše iz kiselog vrhnja počnu izbijati žute kapljice masnoće nalik maslacu, banosh je gotov.
5. Nagomilaj ga na tanjure, na vrh izmrvi ovčji sir, pospi gljive i hrskavu slaninu.
6. Posluži odmah, vruće, dok se ovčji sir malo ne otopi.
Savjet: Svečano jelo huculskih pastira; prema tradiciji banosh smije miješati samo muškarac, uvijek u jednom smjeru, drvenom kuhačom – tako postaje „svilenkast”.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.