Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sausā pannā uz vidējas uguns 2–3 minūtes apgrauzdējiet koriandra sēklas, kaltētos čili un kumīnu, līdz sāk smaržot; atdzesējiet un piestā vai dzirnaviņās rupji samaliet — tā ir kadai masala.
2. Vistu sagrieziet 3–4 cm gabalos. Paprikām izņemiet sēklas un sagrieziet lielos kubiņos; vienu sīpolu smalki sakapājiet, otru sadaliet lielās plāksnītēs.
3. Vokpannai līdzīgā kadai vai platā pannā uzkarsējiet eļļu un 8 minūtes apcepiet smalki sagriezto sīpolu zeltaini brūnu, tad 1 minūti rīvēto ingveru un saspiestos ķiplokus.
4. Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, divas trešdaļas kadai masala un sāli un vāriet 6–8 minūtes, līdz tomāti izjūk un atdalās eļļa.
5. Ielieciet vistu, uz lielas uguns apmaisiet 3 minūtes, tad pielejiet ūdeni un zem vāka sautējiet 12 minūtes. Pievienojiet papriku un sīpola plāksnītes un bez vāka apcepiet vēl 4–5 minūtes — tām jāpaliek kraukšķīgām.
6. Pārkaisiet ar atlikušo kadai masala, garam masala un saberztajām sierāboliņa lapām un pasniedziet ar nānu vai roti.
Padoms: Kadai ir dziļa Indijas dzelzs panna ar diviem rokturiem, kurā gatavo ēdienu. Noslēpums ir svaigi grauzdētās un rupji maltās koriandra sēklas: tās padara ēdienu raksturīgi zemniecisku un aromātisku.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.