Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Dzeltenos zirņus nomazgājiet un mērcējiet 30 minūtes. Jēra gaļu sagrieziet mazos, 1,5 cm kubiņos.
2. Katlā eļļā apcepiet smalki sagrieztu sīpolu zeltainu, pievienojiet kurkumu un gaļu un apcepiet no visām pusēm; iemaisiet tomātu biezeni un apcepiet 1 minūti.
3. Pievienojiet notecinātos dzeltenos zirņus un sadurstītus kaltētos laimus, pielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un piparus un uz mazas uguns zem vāka vāriet 1 stundu, līdz gaļa un zirņi mīksti, bet zirņi vēl veseli.
4. Beigās iemaisiet nedaudz remdena ūdens mērcētu safrānu un bez vāka bieziniet vēl 10 minūtes.
5. Tikmēr kartupeļus sagrieziet ļoti plānos stienīšos, noskalojiet aukstā ūdenī, rūpīgi nosusiniet un karstā saulespuķu eļļā porcijās izcepiet kraukšķīgus, tad pievienojiet sāli.
6. Pasniedzot ragū virspusē lieciet kraukšķīgos kartupeļus, blakus piedāvājiet baltus basmati rīsus.
Padoms: Gheymeh ir persiešu sēru ceremoniju un svētku (nazri) ēdiens, ko vāra lielā katlā un izdala. Kraukšķīgos kartupeļus vienmēr liek virspusē tieši pirms pasniegšanas, lai tie neizmirktu. Ja nav kaltēta laima, to var aizstāt ar rīvētu laima miziņu un laima sulu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.