Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Čigānu cepetis ir īsts ungāru ceptas gaļas ēdiens: kakla karbonādes šķēle ar ķiplokiem un pipariem, virsū kraukšķīgi cepts speķis.
1. Cūkas kakla karbonādi sagrieziet aptuveni 2 cm biezās šķēlēs un ar gaļas āmuriņu viegli izklapējiet. Abas puses apsāliet un appiparojiet.
2. Ķiplokus saspiediet, samaisiet ar nedaudz mīkstu cūku tauku un ar šo pastu rūpīgi ierīvējiet abas gaļas puses. Atpūtiniet vēsā vietā vismaz 30 minūtes vai pat dažas stundas.
3. Speķi sagrieziet plānās strēmelēs un pannā uz vidējas uguns izcepiet kraukšķīgu. Izcepto speķi atlieciet, izkusušos taukus atstājiet pannā.
4. Atlikušajos taukos kakla karbonādes šķēles cepiet skaisti brūnas 4–5 minūtes no katras puses. Gaļa ir laba, ja piespiežot elastīga un sula izdalās dzidra.
5. Pēc noņemšanas no uguns pārkaisiet ar malto papriku, lai izdalītos smarža, taču paprika nepiedegtu.
6. Ceptās speķa strēmeles lieciet uz gaļas šķēlēm un pasniedziet svaigi gatavotu ar ceptiem kartupeļiem.
Padoms: Gaļa paliek sulīgāka, ja pirms cepšanas ļaujat sasilt līdz istabas temperatūrai.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.