Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Čigoniškas kepsnys – tikras vengriškas keptos mėsos patiekalas: česnakais ir pipirais pagardinta sprandinė su traškiais keptais lašiniais ant viršaus.
1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite maždaug 2 cm storio kepsneliais ir lengvai išmuškite mėsos plaktuku. Abi puses pagardinkite druska bei pipirais.
2. Česnaką sutraiškykite, sumaišykite su trupučiu minkštų kiaulienos taukų ir šia pasta kruopščiai įtrinkite abi mėsos puses. Vėsioje vietoje palaikykite bent 30 minučių arba kelias valandas.
3. Lašinius supjaustykite plonomis juostelėmis ir keptuvėje ant vidutinės ugnies iškepkite traškiai. Iškeptus lašinius atidėkite, išsiskyrusius riebalus palikite keptuvėje.
4. Likusiuose riebaluose kepkite sprandinės kepsnelius po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Mėsa tinkama, kai paspausta elastinga ir iš jos sunkiasi skaidrios sultys.
5. Nukėlę nuo ugnies apibarstykite malta raudonąja paprika, kad atsiskleistų jos aromatas, bet ji nepridegtų.
6. Ant kepsnelių uždėkite keptų lašinių juostelių ir patiekite ką tik paruoštus su keptomis bulvėmis.
Patarimas: Mėsa liks sultingesnė, jei prieš kepdami leisite jai sušilti iki kambario temperatūros.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.