Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Bļodā turku zirņu miltus samaisiet gludus ar jogurtu, ūdeni, rīvētu ingveru, smalki sagrieztu zaļo čili, cukuru, sāli un citronskābi. Atpūtiniet 15 minūtes. Tikmēr ieeļļojiet apaļu 20 cm formu un lielā katlā ar vāku vai tvaicētājā uzvāriet ūdeni.
2. Tieši pirms tvaicēšanas mīklā iemaisiet eļļu un dzeramo sodu, tad ātri maisiet vienā virzienā – mīkla nekavējoties sāks putot un celties. Uzreiz lejiet formā.
3. Formu lieciet tvaicētājā, nosedziet un spēcīgā tvaikā gatavojiet 15–18 minūtes, līdz vidū iedurts zobu bakstāmais iznāk tīrs. Ļaujiet atdzist 5 minūtes, tad sagrieziet kubiņos.
4. Tadka gatavošanai mazā pannā uzkarsējiet eļļu, apcepiet sinepju sēklas, tad pievienojiet karija lapas un iegrieztu zaļo čili.
5. Pielejiet ūdeni, iemaisiet cukuru, uzvāriet un karsto, garšvieloto sīrupu vienmērīgi ar karoti lejiet pār dhokla kubiņiem, lai tie to uzsūktu.
6. Pārkaisiet ar kokosriekstu skaidiņām un smalki sagrieztu koriandru un pasniedziet ar zaļo čatniju.
Padoms: Gudžarātas pūkaini mīkstā, vieglā, nedaudz saldskābā launaga uzkoda. Dzeramā soda, reaģējot ar citronskābi, liek tai celties – tāpēc pievienojiet tikai pēdējā brīdī un nekavējieties ar tvaicēšanu, citādi tā saplaks.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.