Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Dubenyje avinžirnių miltus iki vientisumo išmaišykite su jogurtu, vandeniu, tarkuotu imbieru, smulkiai supjaustyta žaliąja aitriąja paprika, cukrumi, druska bei citrinų rūgštimi. Palaikykite 15 minučių. Tuo metu 20 cm apvalią formą patepkite aliejumi ir dideliame puode su dangčiu arba garpuodyje užvirinkite vandenį.
2. Prieš pat virdami garuose į tešlą įmaišykite aliejų bei valgomąją sodą ir greitai maišykite viena kryptimi – tešla iš karto pradės putoti bei kilti. Tuoj pat supilkite į formą.
3. Formą dėkite į garpuodį, uždenkite ir stipriuose garuose virkite 15–18 minučių, kol į vidurį įsmeigtas dantų krapštukas ištraukiamas švarus. Leiskite atvėsti 5 minutes ir supjaustykite kubeliais.
4. Tadka mažoje keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite garstyčių sėklas, sudėkite kario lapus bei perskirtą žaliąją aitriąją papriką.
5. Užpilkite vandeniu, įmaišykite cukrų, užvirinkite ir karštą prieskoninį sirupą tolygiai šaukštu užpilkite ant dhokla kubelių, kad sugertų.
6. Pabarstykite kokosų drožlėmis bei smulkintomis kalendromis ir patiekite su žaliu čatniu.
Patarimas: Gudžarato purus lengvas, švelniai saldžiarūgštis pavakarių užkandis. Valgomoji soda pakelia reaguodama su citrinų rūgštimi, todėl dėkite tik paskutinę akimirką ir nedelskite virti garuose, antraip sukris.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.