Gruzīnu valriekstu mērce (Bazhe)

Mērce 20 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
227kcal
5gOlbaltumvielas
6gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g valrieksti
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. baltvīna etiķis
  • 1 tējk. koriandra sēklas
  • 1 tējk. hmeli suneli
  • 1 gab. čili
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Valriekstus sausā pannā viegli apgrauzdējiet 3–4 minūtes un atdzesējiet.

2. Valriekstus ar ķiplokiem, čili un sāli piestā vai smalcinātājā saberziet eļļainā, gludā pastā — saspiežot pastu ar rokām, izdalās nedaudz valriekstu eļļas, kas piešķir zīdainumu.

3. Iemaisiet maltas koriandra sēklas un khmeli suneli.

4. Pakāpeniski, nepārtraukti maisot, pievienojiet apmēram 200–250 ml remdena, vārīta ūdens, līdz mērce sasniedz saldā krējuma biezumu.

5. Beigās iemaisiet vīna etiķi, pagaršojiet un pēc garšas papildiniet sāli un etiķi; pirms pasniegšanas atstājiet 30 minūtes, lai garšas savienojas.

6. Pasniedziet istabas temperatūrā pie vārītas vai ceptas vistas, zivīm, dārzeņiem vai elarji — viena no svarīgākajām gruzīnu svētku galda mērcēm.

Padoms: Bazhe pastāvot sabiezē; pirms pasniegšanas vienmēr var atšķaidīt ar nedaudz ūdens. Ledusskapī glabājas 3–4 dienas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.