Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Orehe v suhi ponvi 3–4 minute rahlo pražimo, nato jih pustimo ohladiti.
2. Orehe s česnom, čilijem in soljo v možnarju ali sekljalniku meljemo, dokler ne dobimo oljnate, gladke paste – če jo stisnemo z roko, se izloči malo orehovega olja, ki ji daje svilnatost.
3. Primešamo mleta koriandrova semena in khmeli suneli.
4. Ob stalnem mešanju postopoma dodamo približno 200–250 ml mlačne prekuhane vode, da omaka doseže gostoto sladke smetane.
5. Na koncu vmešamo vinski kis, pokusimo in po okusu dodatno začinimo s soljo ter kisom; pred postrežbo pustimo stati 30 minut, da se okusi povežejo.
6. Postrežemo pri sobni temperaturi h kuhanemu ali pečenemu piščancu, ribam, zelenjavi ali elarjiju – ena najpomembnejših omak gruzijske praznične mize.
Namig: Bazhe se med počivanjem zgosti; pred postrežbo ga lahko vedno razredčiš z malo vode. V hladilniku se ohrani 3–4 dni.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.