Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Orahe lagano prži u suhoj tavi 3–4 minute, a zatim ih ostavi da se ohlade.
2. Orahe s češnjakom, čilijem i solju u mužaru ili sjeckalici melji dok ne dobiješ uljastu, glatku pastu – ako pastu pritisneš rukom, iz nje se izdvoji i malo orahova ulja, koje je čini svilenkastom.
3. Umiješaj mljevene sjemenke korijandra i khmeli suneli.
4. Postupno, uz neprestano miješanje, dodaj otprilike 200–250 ml mlake prokuhane vode, dok umak ne postane gust poput vrhnja.
5. Na kraju umiješaj vinski ocat, kušaj i po ukusu dodaj soli i octa; prije posluživanja ostavi ga da odstoji 30 minuta, da se okusi sjedine.
6. Posluži na sobnoj temperaturi uz kuhanu ili pečenu piletinu, ribu, povrće ili elarji – jedan od najvažnijih umaka gruzijskog svečanog stola.
Savjet: Bazhe se stajanjem zgušnjava; prije posluživanja uvijek ga možeš razrijediti s malo vode. U hladnjaku se drži 3–4 dana.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.