Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Röstime Kreeka pähkleid kuival pannil 3–4 minutit kergelt ja laseme jahtuda.
2. Tambime pähkleid koos küüslaugu, tšilli ja soolaga uhmris või hakkijas õliseks ühtlaseks pastaks – käega pigistades eraldub pastast veidi pähkliõli, mis muudab selle siidiseks.
3. Segame hulka jahvatatud koriandriseemned ja khmeli suneli.
4. Segame järk-järgult pidevalt segades juurde umbes 200–250 ml leiget keedetud vett, kuni kaste on rõõsa koore paksune.
5. Lõpuks segame hulka veiniäädika, maitseme ning lisame soovi korral soola ja äädikat; laseme enne serveerimist 30 minutit maitsestuda.
6. Serveerime toatemperatuuril keedu- või praekana, kala, köögiviljade või elarji juurde – üks Gruusia pidulaua tähtsamaid kastmeid.
Nipp: Bazhe pakseneb seistes; enne serveerimist võid seda alati vähese veega vedeldada. Külmkapis säilib 3–4 päeva.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.