Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Malto liellopa un jēra gaļu lieciet bļodā, pievienojiet saspiestus ķiplokus, sāli, piparus un dzeramo sodu un ar apmēram 4 ēdamkarotēm auksta ūdens rūpīgi mīciet 5 minūtes, līdz masa lipīga un elastīga.
2. Apsegtu vismaz uz 2 stundām (vai visu nakti) lieciet ledusskapī — šajā laikā soda padara gaļu mīkstu un sulīgu.
3. Ar mitrām rokām veidojiet mazā pirkstiņa resnuma, aptuveni 8 cm garus stienīšus; sanāks apmēram 25–30 gabali.
4. Uz grila vai karstā, ar nedaudz eļļas ieziestā grilpannā cepiet 8–10 minūtes, vairākkārt apgriežot, līdz ārpuse apbrūnējusi un vidus tikko izcepies.
5. Plakanmaizes pārgrieziet uz pusēm un iztecējušajā gaļas sulā vai grila malā sildiet 1–1 minūti, lai tās uzsūc sulu.
6. Katrā plakanmaizē lieciet 5–10 ćevapi, bagātīgi apkaisiet ar smalki sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem un pasniedziet ar lielu karoti kajmaka; līdzās der ajvars.
Padoms: Kajmaks ir Balkānu biezais, viegli sāļais saldā krējuma krēms; ja tas nav pieejams, sajauciet 100 g maskarpones ar 50 g skābā krējuma un šķipsnu sāls. Sālīto gaļas masu rūpīgi samīciet un atpūtiniet ledusskapī, kā aprakstīts; tā būs labi veidojama.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.