Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Maltą jautieną bei ėrieną sudėkite į dubenį, sudėkite sutrintą česnaką, druską, pipirus bei valgomąją sodą ir su maždaug 4 valgomaisiais šaukštais šalto vandens gerai minkykite 5 minutes, kol masė taps lipni bei elastinga.
2. Uždenkite ir bent 2 valandoms (arba per naktį) dėkite į šaldytuvą – per tą laiką valgomoji soda suteiks mėsai minkštumo bei sultingumo.
3. Drėgnomis rankomis suformuokite mažojo piršto storio, maždaug 8 cm ilgio lazdeles; gausite maždaug 25–30 vienetų.
4. Ant grilio arba karštoje, trupučiu aliejaus pateptoje grilio keptuvėje kepkite 8–10 minučių, kelis kartus apversdami, kol išorė apskrus, o vidus bus ką tik iškepęs.
5. Duoneles perpjaukite pusiau ir kepimo sultyse arba grilio pakraštyje pašildykite po 1 minutę iš abiejų pusių, po 1 minutę kiekvienai pusei, kad prisigertų sulčių.
6. Į kiekvieną duonelę dėkite 5–10 ćevapi, gausiai pabarstykite smulkintu raudonuoju svogūnu ir patiekite su dideliu šaukštu kaimako; šalia tinka ajvaras.
Patarimas: Kaimakas – tirštas lengvai sūrus Balkanų grietinėlės kremas; jei nerandate, sumaišykite 100 g maskarponės, 50 g grietinės ir žiupsnelį druskos. Pasūdytą mėsos masę gerai išminkykite ir aprašytu būdu palaikykite šaldytuve, kad būtų lengva formuoti.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.