Eton Mess (zemeņu un bezē deserts)

Deserts 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
623kcal
9gOlbaltumvielas
58gOgļhidrāti
40gTauki
Sastāvdaļas
  • Bezē
  • 3 gab. vistas ola
  • 15 dkg pūdercukurs
  • Kārta
  • 50 dkg zemenes
  • 4 dl putukrējuma saldais krējums
  • 3 dkg cukurs
Apraksts

Eton Mess (zemeņu un bezē deserts) ir klasisks angļu vasaras saldums: kraukšķīgs bezē, svaigas zemenes un maigs putukrējums, viegli sajaukti.

Bezē

1. Pilnīgi tīrā, attaukotā bļodā saputojiet olu baltumus stingrās putās – pat viens dzeltenuma vai tauku piliens traucē putošanu.

2. Pakāpeniski pa karotei pievienojiet pūdercukuru un turpiniet putot, līdz iegūstat spīdīgas, stingras putas, kuru smailes saglabā formu.

3. Ar karoti lieciet mazas piciņas uz cepamā papīra un 100 °C temperatūrā apmēram 1,5 stundas drīzāk žāvējiet, nevis cepiet. Pēc izslēgšanas atstājiet cepeškrāsnī pilnībā atdzist.

Kārta

4. Pusi zemeņu ar dakšiņu rupji saspaidiet, otru pusi sagrieziet ceturtdaļās.

5. Putukrējuma saldo krējumu ar cukuru saputojiet stingrās putās.

6. Atdzisušo bezē ar rokām salauziet rupjos gabalos un ar dažām kustībām viegli sajauciet ar zemenēm un putukrējumu. Kārtojiet glāzēs un pasniedziet uzreiz.

Padoms: Arī nosaukums nozīmē „juceklis” – nesamaisiet viendabīgu, kārtas un kraukšķīgie gabali piešķir raksturu. Salieciet tikai pirms pasniegšanas, citādi bezē kļūs mīksts.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.