Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Eton mess on klassikaline Inglise suvine maius: krõbe besee, värsked maasikad ja pehme vahukoor kergelt kokku segatuna.
Besee
1. Vahustame munavalged täiesti puhtas rasvavabas kausis tugevaks vahuks – juba üks tilk kollast või rasva takistab vahustamist.
2. Lisame järk-järgult lusikatäie kaupa tuhksuhkru ja vahustame edasi, kuni vaht on läikiv, tugev ning hoiab tippe.
3. Tõstame küpsetuspaberile väikesed kuhjakesed ja pigem kuivatame kui küpsetame 100 °C juures umbes 1,5 tundi. Lülitame ahju välja ja laseme beseedel seal täielikult jahtuda.
Kihid
4. Purustame poole maasikatest kahvliga jämedalt, ülejäänud lõikame neljaks.
5. Vahustame vahukoore suhkruga tugevaks vahuks.
6. Murrame jahtunud besee kätega suuremateks tükkideks ning segame maasikate ja vahukoorega mõne kerge liigutusega. Laome klaasidesse kihiti ja serveerime kohe.
Nipp: Nimigi tähendab segadust – ära sega ühtlaseks, kihid ja krõbedad tükid annavad sellele iseloomu. Pane kokku alles vahetult enne serveerimist, muidu besee pehmeneb.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.