Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Toor dal un sarkanās lēcas vairākos ūdeņos rūpīgi nomazgājiet, tad pārlejiet ar ūdeni, kurkumu un sāli un vāriet 25–30 minūtes, līdz pilnīgi izjūk; ar putojamo slotiņu samaisiet krēmīgas.
2. Pannā 20 g gī 8 minūtes apcepiet smalki sagrieztu sīpolu zeltaini dzeltenu, pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un vāriet 5 minūtes, līdz biezeņaini.
3. Sīpolu un tomātu masalu iemaisiet lēcās un kopā vāriet 5 minūtes; ja pārāk biezas, atšķaidiet ar karstu ūdeni — dālam jābūt plūstošam, bet ne ūdeņainam.
4. Tieši pirms pasniegšanas pagatavojiet tadka: mazā pannā stipri uzkarsējiet atlikušo gī, ieberiet kumīnu un, kad sāk čurkstēt, pievienojiet plāni sagrieztus ķiplokus un kaltētos čili.
5. Kad ķiploki zeltaini brūni, noņemiet no uguns, ieberiet asafetīdu un čili pulveri un čurkstošo garšvielu eļļu uzreiz pārlejiet lēcām.
6. Pārkaisiet ar svaigu koriandru un pasniedziet ar rīsiem vai čapati.
Padoms: Tadka (saukta arī par tarka vai chhaunk) ir viena no Indijas virtuves pamatmetodēm: karstajos taukos atbrīvojas garšvielu aromāts. Tadka vienmēr ir pēdējais solis — čurkstošu pārlejiet ēdienam un uzreiz pasniedziet.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.