Cepta cūkas fileja sinepju glazūrā (Pork Tenderloin)

Pamatēdiens 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
252kcal
34gOlbaltumvielas
4gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg cūkas fileja
  • 2 ēdk. Dižonas sinepes
  • 1 ēdk. brūnais cukurs
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 kāts rozmarīns
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
Apraksts

Sinepju glazūrā cepta cūkas fileja ir iespaidīgs, tomēr vienkāršs ēdiens: karamelizējoties glazūra maigajai gaļai veido saldi pikantu garoziņu.

1. No cūkas filejas noņemiet plēves, tad sāliet un piparojiet.

2. No Dižonas sinepēm, brūnā cukura un saspiestiem ķiplokiem samaisiet biezu glazūru.

3. Gaļu karstā eļļā apcepiet no visām pusēm, lai tā skaisti iekrāsotos.

4. Pārsmērējiet ar glazūru un pārkaisiet ar rozmarīnu.

5. Cepiet cepeškrāsnī 190 °C temperatūrā 20-25 minūtes, līdz gatava, tad pēc nostāvēšanās sagrieziet šķēlēs.

Padoms: Fileja izcepas ātri – pārtikas termometrs palīdzēs pārliecināties, gaļas vidus būs lielisks 63-65 °C temperatūrā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.