După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Mușchiulețul de porc copt cu glazură de muștar este un preparat spectaculos, dar simplu: prin caramelizare, glazura formează o crustă dulce-picantă pe carnea fragedă.
1. Curățăm mușchiulețul de porc de pielițe, apoi sărăm și piperăm.
2. Amestecăm muștarul Dijon, zahărul brun și usturoiul zdrobit, obținând o glazură groasă.
3. Rumenim carnea în ulei încins, pe toate părțile, pentru a căpăta o culoare frumoasă.
4. Ungem cu glazura și presărăm rozmarinul.
5. Coacem la 190 °C timp de 20-25 de minute, până este gata, apoi lăsăm să se odihnească și feliem.
Sfat: Mușchiulețul se gătește repede – un termometru alimentar ne ajută să fim siguri, interiorul cărnii fiind perfect la 63-65 °C.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.