Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Bravčová panenka pečená s horčicovou glazúrou je pôsobivé, no jednoduché jedlo: glazúra skaramelizuje a vytvorí na mäkkom mäse sladkopikantnú kôrku.
1. Bravčovú panenku očistíme od blán, potom osolíme a okoreníme.
2. Z dijonskej horčice, hnedého cukru a pretlačeného cesnaku vymiešame hustú glazúru.
3. Mäso na horúcom oleji opečieme zo všetkých strán, aby získalo peknú farbu.
4. Potrieme glazúrou a posypeme rozmarínom.
5. V rúre pri 190 °C dopečieme za 20-25 minút, potom necháme odpočinúť a nakrájame.
Tip: Panenka sa prepečie rýchlo – s teplomerom na mäso máme istotu, vnútro mäsa bude dokonalé pri 63-65 °C.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.