Cūkgaļas iesmiņi ar kokosriekstu pienu (Mu ping)

Uzkoda 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
396kcal
29gOlbaltumvielas
10gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • Marinādei un iesmiņiem
  • 600 g cūkas kakla karbonāde
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis koriandrs
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 2 ēdk. zivju mērce
  • 1 ēdk. austeru mērce
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. palmu cukurs
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Apsmērēšanai
  • 100 ml kokosriekstu piens
Apraksts

1. Cūkas kakla karbonādi sagrieziet 3–4 mm plānās, plaukstas lieluma šķēlēs (pussasaldētu vieglāk).

2. Koriandra sakni vai kātu ar ķiplokiem un melnajiem pipariem piestā saberziet pastā, tad sajauciet ar zivju mērci, austeru mērci, sojas mērci, palmu cukuru, eļļu un 2 ēdamkarotēm kokosriekstu piena.

3. Gaļu apviļājiet marinādē un lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām, bet labāk uz nakti.

4. Šķēles viļņveidā uzveriet uz bambusa iesmiņiem (iesmiņus pirms tam 30 minūtes mērcējiet ūdenī).

5. Uz karsta grila vai grilpannā cepiet 8–10 minūtes, bieži apgrozot un vairākkārt apsmērējot ar atlikušo kokosriekstu pienu, līdz gaļa karamelizējusies un maliņas viegli apdegušas.

6. Pasniedziet siltus ar lipīgajiem rīsiem.

Padoms: Taizemes iecienītais rīta ielu kumoss; apsmērēšana ar kokosriekstu pienu uztur sulīgumu un piešķir karamelizēto garoziņu. Kakla karbonāde ir treknāka, tāpēc paliek sulīgāka par karbonādi.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.