Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Cūkas pavēderi sagrieziet aptuveni 5 cm kubos un pannā bez taukvielām visas puses apcepiet zeltaini brūnas. Izvēloties gaļu, prasiet jēlu, atkaulotu pavēderi ar gaļas un tauku kārtām (angliski pork belly), nevis sālītu vai kūpinātu speķi. Nepieciešamo ādu un kārtainumu pārbaudiet pērkot.
2. Kubus lieciet katlā, pārlejiet ar ūdeni, pievienojiet lociņu zaļās daļas un ingvera šķēles un zem vāka viegli burbuļojot vāriet 1,5 stundas.
3. Tikmēr olas vāriet 8 minūtes cietas, atdzesējiet un nolobiet.
4. Gaļu izņemiet, vārīšanas šķidrumu nolejiet (tas aiznes liekos taukus), gaļu lieciet atpakaļ katlā ar sakē, sojas mērci, mirinu, cukuru un 3 dl svaiga ūdens.
5. Pievienojiet olas, pārklājiet ar cepampapīra vāku un uz lēnas uguns vāriet vēl 40–50 minūtes, līdz šķidrums savārījies biezā, spīdīgā glazūrā un gaļa sviestaini mīksta.
6. Kubus pasniedziet ar uz pusēm pārgrieztām olām un glazūru, lociņu ripiņām un nedaudz sinepju, pie rīsiem.
Padoms: Kakuni cēlies Nagasaki, kur ķīniešu tirgotāji atveda sautētas cūkas pavēderes recepti. Nākamajā dienā vēl gardāks: ledusskapī tauki virspusē sastingst, tos viegli noņemt pirms uzsildīšanas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.